こんにちは。
先日釣り好きの親戚から鯵をいただいたので、久し振りにアジフライを作りました。
背開きにするのが面倒で三枚おろしにしたせいか、見た目が微妙ですが…笑
ふかふかで美味しかったです🐟💕
アジフライはわたしにとって“祖母の味”。
子供の頃わたしがあまりにも喜ぶものだから、いつも食べきれないほど揚げてくれたんですよね。
おばあちゃんっ子だったので、祖母が台所に立つ姿を眺めるのも大好きでした。
魚の捌き方から衣の配合まで一通り教えてもらったものの、祖母のアジフライは超えられないなぁとしみじみ思います。
みなさんは“思い出の味”ありますか？
さて、日曜日もたくさんのお誘いをありがとうございました。
初リピートしてくださったお客様もいらっしゃり、選んでいただけたことを幸せに思います。
心がふわふわするような穏やかなお人柄に終始癒されておりました♡
お差し入れもわたしの好きなものばかり…！
些細な会話も覚えていてくださったことが本当に嬉しいです。
また、閉店と移籍のお知らせでみなさまにご迷惑とご心配をおかけしてしまったこと、大変申し訳なく思います。
前店からお付き合いしてくださるお客様方に関しては、振り回してしまうことになったにも関わらず快諾していただけて、何とお礼申し上げたらよいか。
ただただ感謝しております。
その恩に恥じないようなキャストでありたいと思います。
最終日までヴィーナスでの時間を目一杯楽しみましょうね。
ヴィーナス なな
