みおん（28）

こんにちは😊💕

本日は七草粥の日ですよ❤️

ご存知かと思いますが、七草粥は、主に1月7日の「七草の節句」に食べられるお粥ですね🤗💕

この日は、新しい年の始まりを祝い、健康を願う日であり、七草粥はその中心的な料理として親しまれています😊✨

七草粥には七つの草が使われます🌱✨

小学生の頃、よく覚えさせられましたよね😊

これには、仏の誕生を祝う行事である「人日の節句」に由来する七つの薬草が含まれています✨✨

芹（せり）、薺（なずな）、繁縷（はこべら）、御形（ごぎょう）、仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）の七つです❤️

最近は、スーパーでセットで売っています❤️

各草には独自の特性があり、それぞれが身体や心の健康をサポートすると信じられています🤗✨✨

七草粥を食べることは、新しい年のスタートを清らかに迎え、厄や病気を遠ざけると考えられています🫢✨

お粥自体は、身体への優しさと温かさで、特に寒い季節にぴったりの食べ物です💕

淡白ながらも七草が入る事で、優雅な風味があります✨✨✨

伝統的には、家庭ごとに異なる具材で調理され、地域によってもアレンジが加えられることがありますね😊✨

しかし、どの家庭でも共通しているのは、七つの薬草を大切にし、その恵みを味わうことです❤️❤️

七草粥を食べることは、文化や伝統に根ざした日本の美しい瞬間の一つであり、心が温まる時間になります💕

今年の私の七草粥は、スペシャルレシピを教えて頂いたので、白米と七草に加え、玄米と少しの味噌、写真では見えていませんがお餅が入っています🥰💕💕

今回は、特別に美味しい白米と玄米とお餅で作ったので、最高に美味しい七草粥になりました😍💕💕

七草粥って、あまり美味しいイメージがある方は少ないと思いますが、味噌を入れるというレシピを初めて試したのですが、これは本当に美味しいです😍💕💕

七草粥が苦手な方も食べられると思います✨✨

あとは、やはりシンプルな味なので、美味しいお米を使うことで七草粥をいつもの味から、最高に美味しい七草粥にする事が出来ますので、是非いろいろ種類の売っているお米屋さんなどに行き、好みのお米を買ってみて下さいね🥰💕💕

皆様も、是非七草粥でほっこりした時間を過ごして下さい❤️❤️